domingo, 14 de abril de 2013

Para não deixar passar em branco: Day International of Coffee

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O Dia Internacional do Café é celebrado hoje 14 de Abril.     O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo   e uma das prin...
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sexta-feira, 12 de abril de 2013

Alimentos Transgênicos

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Os alimentos transgênicos  são geneticamente modificados com o objetivo de melhorar a qualidade e aumentar a produção e a resistência às p...
sexta-feira, 5 de abril de 2013

Benefícios Dos Alimentos Mais Consumidos Da Culinária Japonesa:

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Algas: Presentes, principalmente nos sushis e temakis, estes vegetais marinhos são excelentes fontes de iodo, necessários para a ti...
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terça-feira, 2 de abril de 2013

Os benefícios da culinaria Japonesa

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           A   comida   japonesa     conquistou   seu espaço e fama em todo o   mundo . Decido à ótima saúde da população japonesa que c...
sexta-feira, 29 de março de 2013

Higienização dos Alimentos

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Higienização:  (derivado do  grego   hygieiné , "saúde"), na  indústria alimentar , consiste num conjunto de práticas que tem com...
sexta-feira, 22 de março de 2013

Afinal, o que é Nutella?

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É uma  marca  de um creme de  avelã  com  chocolate  e  leite  que está presente em quase todo o mundo. Nutella foi criado pela empre...
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sexta-feira, 15 de março de 2013

Alimentos Diet e Light: Qual a Diferença?

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Alimentos Diet e Light: Qual a Diferença? Desde o início da comercialização dos alimentos diet, a maioria dos consumidores associa...
sexta-feira, 8 de março de 2013

Embalagens inteligentes aumentam a vida dos alimentos.

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    Nas prateleiras dos supermercados nos próximos anos, os consumidores brasileiros poderão se beneficiar não apenas de alimentos ...
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quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

A mecanização da indústria

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             A revolução industrial teve início no século XVIII na Inglaterra e depois se espalhou pelos outros países da Europa e Améric...
sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

A produção da cachaça

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Fluxograma dos processos de produção da cachaça. Fonte: Alambique Santa Efigênia. 1. A Cana     É a matéria prima par...
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